Bahan :
- 12 lembar roti tawar raisin (kismis), potong potong bentuk dadu
- 60 gram manisan ceri merah, potong potong
- 1/2 sendok teh garam halus
- 600 ml susu cair
- 40 gram kismis
- 2 sendok makan mentega tawar
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan rum
- 4 butir kuning telur, dikocok lepas
- 40 gram manisan ceri hijau, potong potong
- Susu cair direbus, tambahkan garam, gula pasir, dan tepung maizena, aduk aduk hingga mendidih.
- Api dimatikan jika sudah mendidih.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tambahkan ke kuning telur. Aduk sampai rata.
- Kembalikan ke rebusan susu, aduk aduk rata.
- Nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kental. lalu angkat
- Masukan mentega tawar dan rum, aduk rata. Masukkan roti tawar. Aduk rata.
- Masukan sebagian manisan ceri merah, ceri hijau dan kismis, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam paper cup, ratakan.
- Taburi sisa manisan ceri merah dan hijau. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.
0 komentar:
Posting Komentar